Kuiz'in

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Hé mec quand tu veux la recette !

Oreiller landais 1/2 : Cuisse de canard confit / 1 Gésier de canard 40 g./ ps Raisin sec 10 g./ps Feuille de brik : 1 Beurre : 50 g. Echalotte : 50 g. Cognac : 10 cl Jus de veau : 20 g. Oreiller landais 2/2 : - Emincer la cuisse de canard confite, puis...

Mini rôti de boeuf sauce Bercy, carottes glacées pommes tournées

Jambonnette de volaille confite, velouté aux champignons, aumônière de légumes

Oreiller landais : Mariez la cuisine et le terroir !